Padang(パダ市市)
パダンは、西スマトラ州の州都で、最大の都市です。面積は694.96平方キロメートル、2013年の人口は約92万人です。熱帯多雨林気候で、年間で4300mmもの雨が降りインドネシアでも降雨量が多い都市の1つです。2月は一番雨が少ないですが、それでも250mmあります。 気温は年間を通じて一定で、平均摂氏26度です。
パダンは西スマトラの旅の入り口です。この町からサーファーはメンタワイ諸島へ、他の旅行客は西スマトラ島高地を目指します。サムドラ(samudra)通りからプルイ(Puruih)までのパダンビーチは、夕暮れの美しさで有名です。また南方のブングス(Bungus)湾は、水泳やボート遊びで賑わいます。アディチヤワルマン(Adityawarman)博物館は現地のミナンカバウ人の歴史と文化を展示しています。
Masakan Padang(パダン料理)
辛い味付けと、何十枚もの小さな皿に様々な料理を少しずつ配膳するユニークな方法で有名です。客は注文の必要が無くテーブルにつくとウェーターがご飯と12種類以上のおかずを出します。両手両腕を使って給仕人が上手にバランスを取って料理を客のテーブルに運びます。カレーなど汁があるおかずは、スプーンを使って皿から取ります。食べたいおかずだけで食べて、その分だけの代金を払います。レストランに入ったらすぐにカウンターに行って、直接好きなおかずだけを注文することもできます。東南アジアで広く知られ、人気があるのがルンダンです。牛肉や鶏肉を、多数の種類のスパイシとハーフ、ココナッツミルクで長時間煮込んで完成です。長時間保存出来る西スマトラ州の名物料理です。
パダンは、西スマトラ州の州都で、最大の都市です。面積は694.96平方キロメートル、2013年の人口は約92万人です。熱帯多雨林気候で、年間で4300mmもの雨が降りインドネシアでも降雨量が多い都市の1つです。2月は一番雨が少ないですが、それでも250mmあります。 気温は年間を通じて一定で、平均摂氏26度です。
パダンは西スマトラの旅の入り口です。この町からサーファーはメンタワイ諸島へ、他の旅行客は西スマトラ島高地を目指します。サムドラ(samudra)通りからプルイ(Puruih)までのパダンビーチは、夕暮れの美しさで有名です。また南方のブングス(Bungus)湾は、水泳やボート遊びで賑わいます。アディチヤワルマン(Adityawarman)博物館は現地のミナンカバウ人の歴史と文化を展示しています。
Masakan Padang(パダン料理)
辛い味付けと、何十枚もの小さな皿に様々な料理を少しずつ配膳するユニークな方法で有名です。客は注文の必要が無くテーブルにつくとウェーターがご飯と12種類以上のおかずを出します。両手両腕を使って給仕人が上手にバランスを取って料理を客のテーブルに運びます。カレーなど汁があるおかずは、スプーンを使って皿から取ります。食べたいおかずだけで食べて、その分だけの代金を払います。レストランに入ったらすぐにカウンターに行って、直接好きなおかずだけを注文することもできます。東南アジアで広く知られ、人気があるのがルンダンです。牛肉や鶏肉を、多数の種類のスパイシとハーフ、ココナッツミルクで長時間煮込んで完成です。長時間保存出来る西スマトラ州の名物料理です。